Любая хозяйка с трепетом ожидает момента, когда она откроет духовку и выставит из нее свои пасхальные куличи, рецепт которых бережно хранит. Испечь кулич в хлебопечке — получить неизменно удавшийся продукт при минимуме затрат времени и усилий, проще простого. Главное — соблюсти все пропорции и выполнить подготовительные манипуляции.
Ведь каким кулич удастся, таким и год будущий, аж до следующей Пасхи, будет. И чтобы равномерно поднялся, и чтобы не треснул, и чтобы был воздушным и сладким. И тут нам на помощь приходит хлебопечка.
Как испечь пасхальный кулич в хлебопечке
Хлебопечка -чудо помощница на современной кухне, без нее теперь просто не обойтись. Поможет она и втаком важном и ответственном деле, как выпечка пасхального кулича. Из всех проверенных рецептов этот рецепт кулича для хлебопечки оказался самым вкусным и удачным. Попробуйте испечь кулич по этому рецепту, и уверены -вам захочется его повторить еще не раз. Кулич получится воздушным, сладким, ароматным, самым вкусным, который вы когда-либо пробовали.
Ингредиенты для самого вкусного кулича
- Мука — 3 стак.
- Сахар — 5 ст. л.
- Масло сливочное размягченное — 4 столовых ложки
- Молоко жирное ( с рынка) — 1 стакан
- Дрожжи сухие пекарские — 3 чайные ложки
- Изюм промытый и предварительно замоченный в теплой воде — полстакана
- Цукаты — мелко порезанные — горсть
- Миндаль подсушенный в духовке — 2 столовые ложки
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Соль — 1 чайная ложка
- Яичный белок (для глазури) — 1 шт
- Сахарная пудра —1 столовая ложка с горкой
- Цветная пасхальная посыпка — 2 ст. ложки
Приготовление кулича
- Муку, сахар, соль, сухие дрожжи, размягченное сливочное масло, подготовленный изюм, цукаты, крупно измельченный миндаль засыпаются в емкость хлебопечи . Вливается молоко.
- Выпекается согласно инструкции к выпечке обычного хлеба.
- В миске взбить миксером охлажденный белок с сахарной пудрой.
- Готовый кулич, пока еще он горячий, смазывается белковой глазурью.
- Кулич украшается разноцветной посыпкой.
Испечь пасхальные яйца прямо в скорлупе яиц — проще простого, следуя еще одному нашему рецепту.
Порадуйте своих близких оригинальной выпечкой к Пасхе!
Счастливой Пасхи!